Tag Archives: tekir

Tekir(Striped Red Mullet)

Özellikleri:Vücut rengi  pembemsi renkte olup, başının altında bir çift bıyık bulunur.
Büyüklük:Ağırlığı 50-70 grama kadar ulaşabildiği gibi,uzunluğu 15-25 cm arasındadır.Nadir olarak 40 cm’e kadar büyüyebilir.
Çeşitleri:Burnu daha dik, ağzı göz hizasına ulaşan, göz çukuru altında üç adet pul bulunan, vücudunun yanları, ilk sırt yüzgeci bantsız olanlarına Barbun(barbunya) denmektedir.
Kıyıköy Mevsimi: Ağustos ayı hariç 11 ay boyunca çıkmaktadır.
Pişirme : Izgara, tava, buhulama.
Yemekleri: Kağıt kebabı.