Tag Archives: çipura

Çipura(Gilt Head Bream)

Özellikleri:Çok kuvvetli bir çenesi bulunan, eti az kılçıklı, sert, beyaz ve çok lezzetlidir.
Büyüklük:Ağırlığı 500 gr’dan 3 kg ya kadar, boyu 25-35 cm kadar uzamaktadır.
Çeşitleri:Balık çiftliklerinde yetiştirilen türüde bulunmaktadır.Deniz çipurasına göre daha az lezzetli olan bu tür kültür çuprası olarak adlandırılmaktadır.

Kıyıköy Mevsimi: İlkbahar ve Yaz mevsimleri boyunca çıkmaktadır.
Pişirme : Izgara, tava, buhulama ve haşlama
Yemekleri: Pilaki